Picada Colombiana is een traditioneel Colombiaans gerecht waar een verscheidenheid aan gegrild of gebakken vlees en groenten op een schaal worden geserveerd. Het gerecht wordt meestal op zondag klaargemaakt voor familie en vrienden of bij verschillende speciale gelegenheden en feesten, maar het kan ook als streetfood worden geserveerd.
Gemarineerd, gegrild rundvlees dat bekend staat als carne asada is een geliefd gerecht in Colombia. De marinade is een mix van sinaasappelsap of limoensap, maar ook knoflook, kruiden en bier. De carne asada serveren wij met een salsa de aji picante (chilipepersaus op basis van tomaat) en enkele aardappelen en Patacones (gefrituurde groene banaan plakjes).
Een echte klassieker welke veelal wordt gegeten aan de Colombiaanse kust: overheerlijke gebakken vis. Pescado Frito is een populair en typisch gerecht. Het wordt geserveerd met patacones en salade.